சர்க்கரை பானங்கள், வசதியான உணவுகள், துரித உணவு, மிட்டாய்கள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் தொடர்புடைய தொழில்களுக்கு ஒரு அடிப்படை மூலப்பொருளாகும். இது பெரும்பாலும் அன்றாட வாழ்வில் சுவையூட்டலாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் பரவலான பயன்பாடுகள் மற்றும் அதிக தேவை உள்ளது. சர்க்கரை பொதுவாக சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் சுக்ரோஸிலிருந்து வருகிறது. சர்க்கரை உற்பத்தியில் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு 20% ஆகும், அதே நேரத்தில் கரும்பு 80% ஆகும். உலகின் முதல் ஐந்து கரும்பு சர்க்கரை உற்பத்தியாளர்கள் பிரேசில், இந்தியா, சீனா, தாய்லாந்து மற்றும் பாகிஸ்தான். உலகின் முதல் ஐந்து சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு உற்பத்தியாளர்கள் பிரான்ஸ், அமெரிக்கா, ஜெர்மனி, ரஷ்யா மற்றும் துருக்கி.
சர்க்கரை தயாரிக்கும் போது, அதிக அளவு கழிவுநீர் மற்றும் சர்க்கரை சாறு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இந்த கழிவுநீர் மற்றும் சர்க்கரை சாறு, தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்ய பதப்படுத்துதல் அல்லது வெளியேற்றத்தின் போது சுத்திகரிக்கப்பட வேண்டும். அவற்றில் தெளிவுபடுத்தல் மிக முக்கியமான படியாகும்.
கடந்த பத்தாண்டுகளில்,பாலிஅலுமினியம் குளோரைடுஅதன் உயர் செயல்திறன் மற்றும் நிலைத்தன்மை காரணமாக உலகெங்கிலும் உள்ள சர்க்கரை தொழிற்சாலைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிகவும் பிரபலமான உறைபொருள்களில் ஒன்றாக மாறுங்கள். சர்க்கரை சாற்றை சுத்திகரிப்பது முதல் கழிவுநீரில் COD சுத்திகரிப்பு வரை, PAC சர்க்கரைத் தொழிலுக்கு மிகவும் பொருத்தமான தீர்வை வழங்குகிறது.
சர்க்கரைத் தொழிலில் PAC இன் பயன்பாடு
பாலிஅலுமினியம் குளோரைடு இடைநிறுத்தப்பட்ட துகள்கள், கூழ்மங்கள் மற்றும் கரைந்த கரிமப் பொருட்களை திறம்பட உடைத்து ஒருங்கிணைக்க முடியும். இது அதிக அளவு பாலிமரைசேஷன் மற்றும் அதிக மின்னூட்ட அடர்த்தி கொண்ட ஒரு கனிம பாலிமர் தெளிவுபடுத்தும் முகவர் ஆகும். இது பெரும்பாலும் சர்க்கரைத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
- கரும்பு சாறு அல்லது பீட்ரூட் சாற்றின் தெளிவு.
- நிறத்தை நீக்கி, கலங்கலைக் குறைக்கவும்.
- படிவு மற்றும் வடிகட்டுதல் செயல்திறனை மேம்படுத்தவும்.
- வெளியேற்றப்படுவதற்கு அல்லது மீண்டும் பயன்படுத்துவதற்கு முன் கழிவு நீர் சுத்திகரிப்பு.
அலுமினியம் சல்பேட் அல்லது சுண்ணாம்பு போன்ற பாரம்பரிய உறைவிப்பான்களைப் போலன்றி, PAC பரந்த pH வரம்பில் திறம்பட செயல்படுகிறது, குறைவான சேற்றை உருவாக்குகிறது மற்றும் வேகமான உறைதல் விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது.
சர்க்கரை சாற்றை தெளிவுபடுத்த பாலிஅலுமினியம் குளோரைடு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பதப்படுத்தப்படாத சர்க்கரைச் சாற்றில் பல்வேறு அசுத்தங்கள் உள்ளன: தொங்கும் திடப்பொருள்கள், தாவர இழைகள், கூழ்மங்கள், புரதங்கள், பாலிசாக்கரைடுகள், நிறமிகள், மண் மற்றும் கனிமத் துகள்கள், முதலியன. இந்த அசுத்தங்கள் சர்க்கரைச் சாற்றின் தூய்மை, படிகமாக்கல் திறன், முடிக்கப்பட்ட சர்க்கரையின் தரம் போன்றவற்றைப் பாதிக்கும். PAC தொங்கும் மற்றும் கரைந்த அசுத்தங்களை அகற்ற முடியும்; இந்த விளைவு தெளிவுபடுத்தல் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
சாறு தெளிவில் பாலிஅலுமினியம் குளோரைட்டின் செயல்பாட்டின் வழிமுறை
·பாலிஅலுமினியம் குளோரைட்டின் நேர்மறை மின்னூட்டம் கூழ்மங்கள் மற்றும் நுண்ணிய துகள்களின் மீதான எதிர்மறை மின்னூட்டத்தை நடுநிலையாக்கி, அவற்றை நிலையற்றதாக ஆக்குகிறது.
·திரவத்தில் உள்ள புரதங்கள், மணல் துகள்கள், நிறமி சேர்மங்கள் மற்றும் பிற பொருட்களைப் பிடிக்கின்றன, இதனால் அவை பெரிய மந்தைகளை உருவாக்குகின்றன, அவை விரைவாக தெளிவுபடுத்தியில் குடியேறுகின்றன.
·மேலும், PAC திரவ நிறத்தை ஏற்படுத்தும் சேர்மங்களை உறிஞ்சி, சர்க்கரை பாகின் நிறத்தை இலகுவாக்கி, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் நிறத்தை மேலும் வெளிப்படையானதாக மாற்றுகிறது.
சாறு சுத்திகரிப்பில் PAC இன் நன்மைகள்
* சாறு தெளிவு மற்றும் நிறத்தில் சிறந்த குறைப்பு விளைவு
* விரைவான தீர்வு வேகம் மற்றும் குறுகிய குடியிருப்பு நேரம்
* தெளிவுபடுத்தப்பட்ட சாற்றின் கலங்கல் தன்மையைக் குறைத்தது.
* ஆவியாக்கிகள் மற்றும் ஹீட்டர்களில் குறைக்கப்பட்ட அளவிடுதல்
* மேம்பட்ட படிகமாக்கல் திறன் காரணமாக அதிக சர்க்கரை மகசூல்.
* பாரம்பரிய உறைபொருள்களுடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த இரசாயன நுகர்வு.
* குறைக்கப்பட்ட சேறு அளவு மற்றும் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட சேறு வடிகட்டுதல்
ஒட்டுமொத்தமாக, PAC செயல்பாட்டுத் திறனை மேம்படுத்துவதோடு, இறுதி சர்க்கரை உற்பத்தியின் தரத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.
சாறு தெளிவுபடுத்தலுக்கான PAC இன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு
பொதுவான மருந்தளவு சாற்றின் தரம், கரும்பு அல்லது பீட்ரூட்டின் வகை மற்றும் தேவையான தூய்மையைப் பொறுத்தது. பொதுவான மருந்தளவு வரம்புகள் பின்வருமாறு:
பச்சை கரும்புச் சாற்றில் PAC இன் அளவு 20-50 மி.கி/லி.
துணை ஃப்ளோகுலண்டுகளுடன் இணைந்து பயன்படுத்தும்போது, PAC இன் செறிவு 10-30 மி.கி/லி ஆகும்.
அதிக மாசுபாடு அல்லது மழைக்கால பழச்சாறுகளுக்கு, PAC இன் அளவு 40-80 மி.கி/லி ஆகும்.
மருந்தளவு உகப்பாக்கம் ஆய்வக பீக்கர் சோதனைகள் மூலம் சிறப்பாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
சர்க்கரைச் சாற்றின் வெவ்வேறு கலங்கல் தன்மைகளின் அடிப்படையில் உகந்த அளவைத் தீர்மானிக்கவும்.
பாலிஅலுமினியம் குளோரைடு: சர்க்கரை தொழிற்சாலை கழிவுநீரை சுத்திகரிக்கப் பயன்படுகிறது.
சர்க்கரை தொழிற்சாலை கழிவுநீரை சுத்திகரிக்காமல் வெளியேற்றினால், அது நீர்வாழ் மற்றும் நிலப்பரப்பு சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளுக்கு மாசுபாடு பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, சர்க்கரை தொழிற்சாலை கழிவுநீரை முழுமையாக சுத்திகரிக்காவிட்டால், அது சுற்றுச்சூழலில் வெளியிடப்படும் போது விரும்பத்தகாத வாசனையை உருவாக்கும். சர்க்கரை தொழிற்சாலைகளில் இருந்து வெளியேறும் கழிவுநீரின் முக்கிய ஆதாரங்களில் சாறு எடுத்தல் மற்றும் சுத்தம் செய்தல் செயல்முறைகள், கொதிகலன் ஊதுகுழல், வடிகட்டுதல் மற்றும் தெளிவுபடுத்தல் செயல்முறைகள், உபகரணங்கள் சுத்தம் செய்யும் செயல்பாடுகள், அத்துடன் கண்டன்சேட் நீர் மற்றும் குளிரூட்டும் நீர் போன்றவை அடங்கும்.
சர்க்கரைத் தொழில் கழிவுநீரின் சிறப்பியல்புகள்
இந்த வகை கழிவுநீரில் பொதுவாக கரிமப் பொருட்கள் (COD மற்றும் BOD), இடைநீக்கம் செய்யப்பட்ட திடப்பொருட்கள், நிறமிகள், எண்ணெய்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் உள்ளன. இது பழுப்பு நிறம், குறைந்த pH மதிப்பு, துர்நாற்றம், அதிக மொத்த திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் மற்றும் கரைந்த கரிம மற்றும் கனிமப் பொருட்களின் ஒப்பீட்டளவில் அதிக விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது.
கழிவு நீர் சுத்திகரிப்பில் PAC இன் செயல்பாட்டுக் கொள்கை
PAC பின்வரும் வழிகளில் பயனுள்ள கழிவு நீர் சுத்திகரிப்பை அடைகிறது:
· உறைதல் மற்றும் படிவு
இது இடைநிறுத்தப்பட்ட திடப்பொருட்கள் மற்றும் கரிம கூழ்மங்களின் நிலைத்தன்மையை சீர்குலைத்து, அதன் மூலம் மந்தைகளின் விரைவான உருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கும்.
· வேதியியல் ஆக்ஸிஜன் தேவை மற்றும் உயிரியல் ஆக்ஸிஜன் தேவை குறைந்துள்ளது.
அதிக COD/BOD சுமையை ஏற்படுத்தும் கரைந்த கரிம சேர்மங்களை PAC நீக்க முடியும்.
· நிறமாற்றம்
PAC கழிவுநீரில் உள்ள குரோமோஜெனிக் சேர்மங்கள் மற்றும் நிறமிகளை உறிஞ்சும் திறன் கொண்டது.
· சேற்றின் அளவு குறைகிறது
PAC ஆல் உற்பத்தி செய்யப்படும் சேறு அதிக அடர்த்தி கொண்டது, மிகவும் கச்சிதமானது, மேலும் கையாளவும் நீரை நீக்கவும் எளிதானது.
கழிவு நீர் மேலாண்மையில் PAC இன் நன்மைகள்
- தொழிற்சாலை நிலைமைகளைப் பொறுத்து, COD அகற்றும் விகிதம் 60% முதல் 85% வரை அடையலாம்.
- கொந்தளிப்பு மற்றும் மொத்த இடைநிறுத்தப்பட்ட திடப்பொருள்கள் (TSS) கணிசமாக மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளன.
- தெளிவுபடுத்தியில் படிவு விகிதத்தை அதிகரிக்கவும்.
- படிகாரம் அல்லது இரும்பு உப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது, கசடு உற்பத்தி குறைவாக உள்ளது.
- இது பரந்த pH வரம்பிற்குள் (5-9) செயல்திறனில் நிலையானது.
- pH சரிசெய்தல் ரசாயனங்களுக்கான தேவை குறைக்கப்பட்டுள்ளது.
- உயிரியல் சிகிச்சை முறையின் செயல்திறனை மேம்படுத்துதல்
- இந்த நன்மைகள், இணக்கம் மற்றும் செலவு-செயல்திறனைத் தொடரும் சர்க்கரை தொழிற்சாலைகளுக்கு PAC-ஐ விருப்பமான தேர்வாக ஆக்குகின்றன.
கழிவு நீர் சுத்திகரிப்புக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட PAC அளவு
கழிவுநீர் பண்புகளைப் பொறுத்து PAC அளவு மாறுபடும்:
பொதுவாக, செறிவு 30–150 மி.கி/லி ஆகும். அதிக COD உள்ள கழிவுநீருக்கு, செறிவு 100–200 மி.கி/லி ஆகும்.
ஃப்ளோகுலண்டுகளுடன் (PAM போன்றவை) பயன்படுத்தும்போது, செறிவு 20–50 மி.கி/லி ஆகும்.
சரியான அளவு அதிகப்படியான அளவு அல்லது தேவையற்ற செலவுகள் இல்லாமல் பயனுள்ள தெளிவுபடுத்தலை உறுதி செய்கிறது.
நீர் சுத்திகரிப்பில் PAC கூடுதல் புள்ளிகள்
முன் சிகிச்சை நிலை:இதுவே PAC சேர்ப்புக்கான முக்கிய அம்சமாகும், இங்கு இது கூழ்மத் துகள்களை திறம்பட நிலைகுலைத்து, கொந்தளிப்பைக் குறைக்கிறது.
படிதல் மற்றும் படிவு உருவாவதற்கு முன்:இந்த நிலையில் PAC-ஐ PAM போன்ற ஒரு ஃப்ளோகுலன்ட்டுடன் இணைப்பது உகந்த உறைதல் மற்றும் படிவு செயல்திறனை அடைகிறது, ஒட்டுமொத்த நீர் தெளிவு மற்றும் சிகிச்சை செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.
பிற ஃப்ளோகுலண்டுகளுடன் PAC இன் ஒருங்கிணைந்த பயன்பாடு
பெரும்பாலும் PAM உடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது (பாலிஅக்ரிலாமைடு) ஃப்ளோக் வலிமையை மேம்படுத்த.
அதிக வண்ணத் தீவிரத்திற்கு, ஒரு நிறமாற்ற முகவரைச் சேர்க்கலாம்.
pH 6.5–7.5 இல் உகந்த விளைவு; pH ஐ சரிசெய்ய சுண்ணாம்பைப் பயன்படுத்தலாம்.
பாலிஅலுமினியம் குளோரைடு (PAC) நவீன சர்க்கரைத் தொழிலில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத வேதியியல் சேர்க்கைப் பொருளாக மாறியுள்ளது, ஏனெனில் சர்க்கரை சாறு தெளிவுபடுத்தல் மற்றும் கழிவு நீர் சுத்திகரிப்பு ஆகியவற்றில் அதன் உயர் செயல்திறன், நிலைத்தன்மை மற்றும் தகவமைப்புத் திறன் ஆகியவை இதற்குக் காரணம். பாரம்பரிய உறைபொருள்களுடன் ஒப்பிடும்போது, PAC பல நன்மைகளை வழங்குகிறது: பரந்த pH வரம்பு, வேகமான படிவு வேகம், குறைந்த சேறு உற்பத்தி மற்றும் அதிக செயல்பாட்டுத் திறன் மற்றும் சர்க்கரை மகசூல். PAC இன் அளவைத் துல்லியமாகக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும், பாலிஅக்ரிலாமைடு (PAM) போன்ற துணை ஃப்ளோகுலண்டுகளுடன் இணைப்பதன் மூலமும், சர்க்கரை ஆலைகள் உகந்த தெளிவுபடுத்தல் முடிவுகளையும் செலவு-செயல்திறனையும் அடைய முடியும்.
சர்க்கரைத் தொழில் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களை "" இல் காணலாம்.சர்க்கரைத் தொழிலுக்கான இரசாயன தீர்வுகள்". இது உங்களுக்கு உதவியாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன்.
இடுகை நேரம்: டிசம்பர்-02-2025
